Piškotki so majhne besedilne datoteke, ki jih spletna mesta, ki jih obiščete, shranijo v vaš računalnik ali mobilno napravo. Naloge piškotkov so različne. Piškotki pomagajo spletnemu mestu, da si zapomni vaše nastavitve, npr. jezik, velikost pisave, uporabniško ime in druge nastavitve, tako da vam jih ob ponovnem obisku ni treba vedno znova spreminjati.

Nekateri piškotki so potrebni za delovanje spletnega mesta, nekateri so namenjeni izboljšanju uporabniške izkušnje, nekateri pa se uporabljajo tudi za spremljanje obiska spletnega mesta, kar njegovemu upravljavcu pomaga nenehno izboljševati spletno mesto in uporabniško izkušnjo z njim.